哈佛大学最新盘考,多吃这两类卵白质,有助于镌汰中风风险

发布日期:2025-05-10 19:30    点击次数:106
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中风,也被称为脑卒中,谢天下范畴内,中风是形成逝世和残疾的主要原因之一,且发病率和逝世率在民众范畴内齐很高。在中国,中风是第一位逝世原因之一,亦然中国成年东说念主残疾的紧要原因。

饮食被觉得是心脑血管疾病的主要可篡改危急身分之一,尤其是,卵白质的摄入关于看守健康起着着急作用。然则,尚不暴露膳食氨基酸与中风风险之间的关联。

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2025年3月22日,哈佛大学胡丙长等盘考东说念主员在" The Journal of Nutrition "期刊上发表了一篇题为" Dietary amino acids and risk of stroke subtypes:Results from three large prospective cohort studies "的盘考论文。

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盘考自大,较高的谷氨酰胺和脯氨酸摄入量,有助于镌汰缺血性中风和总体中风的风险,就饮食泉源而言,谷氨酰胺与植物卵白和全谷物的相关性最强,而脯氨酸与乳卵白和乳成品的相关性最强。

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图:参考文件

迷yao BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;font-size: 17px;font-style: normal;font-variant-ligatures: normal;font-variant-caps: normal;font-weight: 400;letter-spacing: normal;orphans: 2;text-align: justify;text-indent: 0px;text-transform: none;white-space: normal;widows: 2;word-spacing: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px;text-decoration-thickness: initial;text-decoration-style: initial;text-decoration-color: initial;overflow-wrap: break-word !important;box-sizing: border-box !important;">在这项盘考取,盘考东说念主员分析了好意思国三项大型前瞻性部队盘考的数据,包括NHS、NHS II和HPFS,共纳入超20万名参与者,通过饮食信息获得了22种氨基酸的饮食摄入量,分析了饮食氨基酸与中风风险之间的关系,包括缺血性中风、出血性中风和总中风。

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在平均24年的随访中,共纪录了3058例缺血性中风、872例出血性中风和5997例总中风。

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效果发现,崔倩药哪里有卖较高的谷氨酰胺和脯氨酸摄入量,与镌汰缺血性中风风险相关,谷氨酰胺摄入量较高的东说念主患缺血性中风率镌汰6%,脯氨酸摄入量较高的东说念主患缺血性中风率镌汰4%。

此外,较高的谷氨酰胺和脯氨酸的摄入量还有助于镌汰总中风风险,别离与总中风风险镌汰6%、4%相关。

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图:参考文件

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而关于出血性中风,未不雅察到任何氨基酸的显贵关联。

就饮食泉源而言,谷氨酰胺与植物卵白和全谷物的相关性最强,而脯氨酸与乳卵白和乳成品的相关性最强。

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值得防备的是,盘考还发现,较高的羟脯氨酸与总中风风险加多5%相关。

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关于其中潜在的机制,盘考指出,谷氨酰胺可能通过镌汰血压、改善代谢健康等机制来镌汰中风风险,脯氨酸是胶原卵白的主要氨基酸,胶原卵白是看守血管强度的着急卵白质,这可能有助于镌汰中风风险。

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综上,这项盘考通过大范畴的前瞻性部队盘考,提供了膳食氨基酸与中风风险之间关系的新凭证,强调了谷氨酰胺和脯氨酸在镌汰中风风险中的潜在作用。翌日仍需要进一步的盘考来探索这些氨基酸与中风风险的具体机制。

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参考文件:

https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2025.03.026 本站仅提供存储作事,所有这个词实践均由用户发布,如发现存害或侵权实践,请点击举报。